به گزارش آشنایی با استانبول، مهم است که به وسیله مواد غذایی، به میزان کافی آنتی اکسیدان دریافت کنید. آنتی اکسیدان ها ترکیبات ضدپیری در مواد غذایی هستند که با آسیب های پوستی مبارزه می نمایند.

متخصصان بر این باورند که علاوه بر کرم ها و لوسیون های ضد آفتاب، روش های دیگری نیز وجود دارد که می توانید با آن ها از خود در برابر آسیب های نور خورشید محافظت کنید، از جمله خوردن غذا های خاص.

طول موج های UVA و UVB اگرچه با چشم غیرمسلح قابل مشاهده نیستند، اما قرار دریافت در معرض آن ها باعث کاهش میزان آنتی اکسیدان های موجود در خون می گردد؛ بنابراین مهم است که به وسیله مواد غذایی، به میزان کافی آنتی اکسیدان دریافت کنید. آنتی اکسیدان ها ترکیبات ضدپیری در مواد غذایی هستند که با آسیب های پوستی مبارزه می نمایند.

مطالعات نشان داده که فلاونوئید های موجود در انگور قرمز می توانند از آسیب های رادیکال های آزاد از جمله مرگ سلولی ناشی از اشعه ماوراء بنفش خورشید جلوگیری نمایند.

11 ماده غذایی فوق العاده ضدپیری

چگونه پوستی سالم داشته باشیم؟

گیلاس بخورید؛ این میوه حاوی ویتامین C. است که می تواند به ساخت کلاژن در پوست یاری کند. همچنین گیلاس منبع خوبی از آنتی اکسیدانی به نام ملاتونین است. ملاتونین از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت و پوست آفتاب سوخته را ترمیم می نماید.

گوجه فرنگی نیز سرشار از آنتی اکسیدانی به نام لیکوپن است که از پوست در برابر اشعه UV محافظت می نماید. لیکوپن، مولکول های مضر فراوری شده در پوست ناشی از اشعه ماوراء بنفش را خنثی می نماید.

هویج و سیب زمینی شیرین نیز سرشار از آنتی اکسیدانی به نام بتاکاروتن هستند که به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی عمل می نماید.

کره بادام را از قلم نیاندازید. این ماده غذایی به مرطوب نگه داشتن پوست یاری می نماید و ویتامین E. موجود در آن یک نوع آنتی اکسیدان با خاصیت معکوس کردن عوارض مخرب نور خورشید است.

مطالعات همچنین نشان داده که روغن زیتون حاوی اسکوالن است. این ترکیب از مرگ سلول های پوست در نتیجه استرس اکسیداتیو جلوگیری می نماید.

منبع: اسپوتنیک